Je libo opravdové
superjídlo?

Přehled

Zveřejněno 04.06.2020, Doba čtení: 2 Minuten

Pak stačí vyzkoušet naše následující recepty se superpotravinami! Nejenže skvěle chutnají, ale také skvěle působí na organismus! Užij si superpotraviny!

Quinoové rizoto se zeleným chřestem

Přísady (4 porce):
250 g quinoi
750 ml zeleninového vývaru
1 cibule
3 stroužky česneku
1 svazek zeleného chřestu
1 balení žampiónů
1 trocha oleje
1 špetka soli
1 špetka muškátového oříšku
1 špetka mleté papriky
1 špetka koriandru
1 špetka oregána
1 špetka bazalky

Příprava:
Nejprve quinou dobře propláchni, oloupej a nakrájej cibuli a prolisuj stroužky česneku. Chřest také dobře omyj a nakrájej na 2 až 3 cm dlouhé kousky. Houby otři utěrkou a nakrájejte je nadrobno. V hrnci na oleji osmahni cibuli a česnek, přidej mletou papriku, koriandr, muškátový oříšek a zalij zeleninovým vývarem. Za stálého míchání přidej quinou, ihned osol a opepři, podle chuti přidej bylinky a poté chřest.

Přikryj a nech podusit asi 20 minut, poté odkryj pokličku a vař dokud se nevypaří zbývající voda a quinoa nezměkne. V případě potřeby znovu dochuť a podávej s čerstvými bylinkami.

Veganský chia pudink

Přísady (2 porce)
4 lžíce chia semínek
250 ml sojového mléka (alternativně mandlové mléko)
2 lžíce agávového sirupu
1 špetka skořice
1 špetka kakaového prášku (případně ochuť pravou vanilkou)

Příprava:
Sójové mléko nalij do malé misky a podle chuti oslaď, např. agávovým sirupem. Chia semínka vmíchej do mléka a nech 10 minut odstát, aby se semínka pěkně nabobtnala. Občas promíchej, aby se netvořily hrudky. Podle chuti přidej kakao a skořici.

Pudink nech alespoň půl hodiny odstát, aby semínka ještě nabobtnala. Podávej ve sklenici, případně jěště s vrstvou kukuřičných lupínků nebo tvého oblíbeného ovoce.

Užij si vaření a přejeme dobrou chuť!